①叶绿体色素的提取与分离，加二氧化硅进行研磨，破坏细胞结构，①不需要； 　　②观察洋葱根尖有丝分裂实验，细胞在解离期在由15%的盐酸和95%的酒精组成的解离液的作用下死亡，②不需要； 　　③恩格尔曼用水绵观察光合作用的场所，如果细胞死亡，光合作用将无法进行，③需要； 　　④探究酵母菌细胞呼吸的方式，有氧时进行有氧呼吸，无氧时进行无氧呼吸，细胞细必须保持活性，④正确；    　　⑤观察洋葱表皮细胞的质壁分离和复原现象时如果细胞死亡将不会出现质壁分离复原，所以此实验需保证细胞处于生活状态，⑤需要； 　　所以能证明细胞处于生活状态的有③④⑤． 　　故选：C．