字典翻译 问答 初中 化学 鸡蛋清与洗洁精中都加入饱和硫酸铵溶液后,有什么现象发生?
问题标题:
鸡蛋清与洗洁精中都加入饱和硫酸铵溶液后,有什么现象发生?
问题描述:

鸡蛋清与洗洁精中都加入饱和硫酸铵溶液后,有什么现象发生?

潘志松回答:
  前者发生盐析作用,鸡蛋清里的蛋白质析出.
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