如图为人体在某项生理过程中所发生的化学反应的示意图．

（1）图中标有字母的物质中，___代表酶，其化学本质主要是___；基本组成单位是___．合成场所___（细胞器）

（2）如果B代表麦芽糖，则C和D代表___．

（3）有关葡萄糖与蔗糖的说法，错误的是___．

A．它们的分子式不同，但元素组成相同      B．蔗糖能水解，葡萄糖却不能

C．它们是同分异构体                    D．葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖．