问题标题：
蛋白胨与胰化蛋白胨的区别主要是想问配LB培养基时,能否用蛋白胨代替胰化蛋白胨,这样比较省钱.我知道胰化蛋白胨是经过胰酶处理,但是处理后成份有什么变化,以及这种处理对细菌生长是否
问题描述：
蛋白胨与胰化蛋白胨的区别
主要是想问配LB培养基时,能否用蛋白胨代替胰化蛋白胨,这样比较省钱.
我知道胰化蛋白胨是经过胰酶处理,但是处理后成份有什么变化,以及这种处理对细菌生长是否是必须的?是否胰化蛋白胨能提供大肠杆菌（基因工程菌）某些必须营养,是蛋白胨所不能提供的
李艳斌回答：
处理后,很多大分子的蛋白分子量变小,这样的话,细菌更容易利用.如果你要培养大肠杆菌的话,用普通蛋白胨代替胰蛋白胨是完全没有问题的.
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