读我国油菜开花日期等值线示意图，回答问题。（20分）

油莱生长需要一定的温度和水分条件，我国北起黑龙江．南至海南，西起新疆，东至沿海各省，不论是青藏高原，还是长江中下游平原，总可以看到一片片金灿灿的油菜花。
(1)根据图示信息，归纳我国东南地区油菜开花日期等值线分布的基本特征，并解释其原因。（6分）
(2)描述油菜花开时间最晚的两个地区地形地势的共同特点。（6分）
(3)简要说明地形说明对经济产生的影响有哪些？（8分）