问题标题：
我国《食品安全法》要求食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠．面粉添加剂过氧化苯甲酰对面粉起到漂白和防腐的作用，但对人体有一定的危害作用，因此相关部
问题描述：
我国《食品安全法》要求食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠．面粉添加剂过氧化苯甲酰对面粉起到漂白和防腐的作用，但对人体有一定的危害作用，因此相关部门经研究决定拟撤销食品添加剂过氧化苯甲酰和氧化钙，如表是过氧化苯甲酰的相关信息：
| 外观 | 无色固体 |
| 密度 | 1.334g/cm3 |
| 熔点 | 103-105℃（分解可引起爆炸） |
| 自燃温度 | 80℃ |
| 溶解度 | 极微溶于水 |
李伟红回答：
过氧化苯甲酰中含有碳元素，属于有机物，其中C、H、O元素的原子个数之比为14：10：4=7：5：2，温度稍高易分解产生爆炸，保存该物质时有注意低温保存，故填：有机物，7：5：2，低温保存．
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