问题标题：
关注食品安全，维护消费者权益案例一：新京报讯（记者邢世伟）昨日，公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的10起肉制品犯罪典型案例，查扣2万
问题描述：
关注食品安全，维护消费者权益
案例一：新京报讯 （记者邢世伟）昨日，公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的10起肉制品犯罪典型案例，查扣2万余吨假劣肉制品。抓获疑犯3576名，其中，集中侦破各类注水肉、狐狸老鼠肉冒充羊肉、病死肉、有毒有害肉制品犯罪大要案件382起，抓获犯罪嫌疑人904名，现场查扣各类假劣肉制品2万余吨。
案例二：在政协十二届一次会议新闻发布会上，全国政协委员、政协新任新闻发言人吕新华表示，内地奶粉99%是安全的。3月3日下午，吕新华一出现在广场上，立刻就遭到了记者们的围堵，数十只录音笔、话筒和手机伸到吕新华面前，并尖锐发问：对国产奶粉，您真的还是这么有信心吗？吕新华说：“这句话是国家质检总局讲的，不是我讲的，百分之一不合格那也正常啊，是不是啊？”记者连连追问：“你认为国家质检总局的数据可信吗？”“你对99%合格这个现状满意吗？” 3月3日两会现场。对于“你对中国国产奶粉有信心吗”的追问，全国政协委员、CCTV主持人崔永元直截了当地说：“当然没信心啦。”记者问：“不是说中国内地奶粉99%是合格的吗？”小崔说：“我哪知道1%在哪里呀？”
（1）这两个案例共同反映了什么问题？
（2）“我哪知道1%在哪里呀？”说明了什么？
（3）如何让这一幕不再发生呢？
秦品乐回答：
（1）本题考查了我国的食品安全问题．
（2）本题考查了信任危机，从对政府的发言缺乏信任，政府的公信力缺失的角度作答．
（3）本题考查了如何解决我国的食品安全问题．从国家的角度组织答案即可．
故答案为：
（1）食品安全问题．
（2）信任危机；广大人民群众对政府的发言缺乏信任；政府的公信力缺失．（任意一点即可）
（3）政府相关部门对质量的监管要公开、透明，并及时发布，取信于民；从广大畜牧工作者、乳业企业（生产者）诚实生产、诚信经营；国家食品药品监督管理总局要严格执法，对不法分子加大惩处力度，还要对监管失职者追究责任；把好质量关，补上的技术检测空白和国家标准空缺；对食品安全要建立一种制度化保障和常态化监管；消费者要练就一双慧眼，提高自己的分辨能力；坚持依法治国．（任意三点即可，其它言之有理亦可）
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