问题标题：
温度提高,酶催化效率提高用底物相对量表示,正确吗,为什么有些图用不同温度下酶的催化效率,用底物相对量来表示?（酶不是只改变反应速度?）
问题描述：
温度提高,酶催化效率提高用底物相对量表示,正确吗,为什么有些图用不同温度下酶的催化效率,用底物相对量来表示?（酶不是只改变反应速度?）
李茜回答：
熟悉了酶的催化过程,你的疑问就可以解决.举个例子,过氧化氢酶要催化过氧化氢分解,必须一次与一个过氧化氢分子结合然后催化,不过这个过程是非常快的：一个过氧化氢酶在一分钟内可以催化近五十万个过氧化氢分子!但是,...
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