问题标题：
【什么叫苷键?它的α构型和β构型又是什么?】
问题描述：
什么叫苷键?它的α构型和β构型又是什么?
段虞荣回答：
苷羟基就是糖类以半缩醛形式存在所形成的那个羟基,苷键应该就是C-OH那个键.
α构型和β构型是看甘羟基的位置,把糖写成环状结构,如果甘羟基和
-CH2OH在环的同侧就是β构型,异侧是α构型.
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