字典翻译 问答 初中 化学 乙醇能使蛋白质变性吗?如题
问题标题:
乙醇能使蛋白质变性吗?如题
问题描述:

乙醇能使蛋白质变性吗?

如题

戴木权回答:
  能   甲醛和乙醇能和蛋白质中的肽键作用使其断开变性,表现为蛋白质变硬.
点击显示
化学推荐
热门化学推荐
  • 语文
  • 数学
  • 英语
  • 政治
  • 地理
  • 历史
  • 化学
  • 生物
  • 物理
  • 音乐
  • 体育
  • 美术