首先是氨基酸的结构通式： 　　H 　　│ 　　NH2─C─COOH 　　│ 　　R 　　这和有机化学是相通的： 　　COOH：羧基 　　NH2：氨基 　　R：侧基,不同的氨基酸中,“R”也是不相同的,换句话说就是“R”决定了氨基酸的种类. 　　这里的“基”指的是官能团. 　　而肽键就是两个氨基酸之间 　　HH 　　││ 　　NH2─C─COOH────NH2─C─COOH 　　││ 　　RR 　　─COOH与NH2─相结合,脱去一份子H2O,变成─CO─NH─,这就是肽键了. 　　肽链就是X个氨基酸像上面一样脱水缩合形成的长链,在把一或几条肽链肽链折叠（就像把一根铁丝折成一团）就成为了蛋白质. 　　空间结构就是组成蛋白质的一或几条肽链的折叠和组合. 　　纯手打,复制的木有小JJ,LZ有什么不懂的可以再问.