问题标题：
东南亚地区气候湿热，所以各国居民均以______为主食．
问题描述：
东南亚地区气候湿热，所以各国居民均以______为主食．
焦智回答：
东南亚各国普遍种植水稻，大米是当地居民的主要食粮，也是传统的出口产品．泰国、越南、缅甸是世界上重要的稻米出口国．
故答案为：大米．
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