问题标题：
【1千克绿豆可发出5千克绿豆芽，在这个过程中，各物质含量的变化是（）A．有机物减少，水分增多B．有机物增多，水分增多C．有机物增多，水分减少D．有机物减少，水分减少】
问题描述：
1千克绿豆可发出5千克绿豆芽，在这个过程中，各物质含量的变化是（）
A．有机物减少，水分增多
B．有机物增多，水分增多
C．有机物增多，水分减少
D．有机物减少，水分减少
李前国回答：
生物呼吸作用的表达式为：有机物+氧→二氧化碳+水+能量，为生物的基本特征，所以绿豆在萌发的过程中，要进行呼吸作用，消耗绿豆体内的有机物，由绿豆到豆芽的过程中吸收大量的水，所以会有1千克黄豆可长出10千克豆芽...
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