问题标题:
在检测生物组织中的还原糖,蛋白质等的实验中,对材料有怎样的要求
问题描述:
在检测生物组织中的还原糖,蛋白质等的实验中,对材料有怎样的要求
蒋文斌回答:
还原糖:因为生成砖红色沉淀,实验材料颜色要浅,接近白色或无色,最好用苹果或梨
蛋白质:要求不高,用蛋清或大豆组织样液都行(蛋清要10倍稀释)
蛋白质与双缩脲反应的实质是与肽键反应
做实验一般要选择常见材料
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