问题标题:
能使唾液淀粉酶水解的酶是A.淀粉酶B.脂肪酶C.蛋白酶D.肽酶
问题描述:
能使唾液淀粉酶水解的酶是
A.淀粉酶
B.脂肪酶
C.蛋白酶
D.肽酶
顾擎明回答:
答案C
大多数酶是有催化能力的一类特殊蛋白质.水解蛋白质必须用蛋白酶,因为酶具有专一性的特性.
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