A．NaHSO4溶液与Ba（OH）2溶液反应，当硫酸氢钠不足时，离子方程式按照硫酸氢钠的化学式书写，其反应的离子方程式为：H++SO42-+Ba2++OH-=BaSO4↓+H2O；当硫酸氢钠过量时，离子方程式按照氢氧化钡的化学式组成书写，反应的离子方程式为：2H++SO42-+Ba2++2OH-=BaSO4↓+2H2O，改变反应物的量后离子方程式不同，故A错误； 　　B．由于苯酚的酸性大于碳酸氢根离子，则苯酚钠与二氧化碳反应生成碳酸氢钠和苯酚，反应的离子方程式为：C6H5O-+CO2+H2O→C6H5OH+HCO3-，与反应物的量无关，故B正确； 　　C．当二氧化碳不足时，反应生成氢氧化铝沉淀和碳酸钠，反应的离子方程式为：2AlO2-+CO2+3H2O=2Al（OH）3↓+CO32-，当二氧化碳过量时，反应生成氢氧化铝沉淀和碳酸氢钠，反应为：AlO2-+CO2+2H2O→Al（OH）3↓+HCO3-，反应产物与二氧化碳的过量情况有关，故C错误； 　　D．过量的铁与稀硝酸反应生成硝酸亚铁：3Fe+8H++2NO3-═3Fe2++2NO↑+4H2O，若铁不足时生成硝酸铁：Fe+4H++NO3-═Fe3++NO↑+2H2O，铁的过量情况影响反应产物及离子方程式，故D错误； 　　故选B．