根据下图回答下列问题：

（1）图中化合物名称为________。构成此物质的基本单位是________，基本单位的结构通式为________。E表示________，结构式为________。

（2）该化合物是由________个氨基酸分子失去________个分子水而形成的，这种反应叫做________。

（3）图中表示R基的字母是________（不完整不给分），该化合物是由________种氨基酸组成的。