问题标题：
有一个由m个氨基酸构成的含有n条肽链的蛋白质分子，氨基酸的平均分子量为a，那么，这个蛋白质分子的相对分子量表达式是（）A.ma-18nB.ma-18mC.（m-n）a-18nD.ma-18（m-n）
问题描述：
有一个由m个氨基酸构成的含有n条肽链的蛋白质分子，氨基酸的平均分子量为a，那么，这个蛋白质分子的相对分子量表达式是（）
A.ma-18n
B.ma-18m
C.（m-n）a-18n
D.ma-18（m-n）
任森回答：
由题干“由m个氨基酸构成的含有n条肽链的蛋白质分子，氨基酸的平均分子量为a”可知，该蛋白质分子在形成时的脱水数=氨基酸总数-肽链数=m-n，该蛋白质的相对分子量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18=ma-（m-n）×18=ma-18（m-n）．
故选：D．
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