问题标题：
【蛋白质的水解是方能还是吸能】
问题描述：
蛋白质的水解是方能还是吸能
贾晓岚回答：
总体是放能的.
解析：蛋白质水解,也就是肽键水解,是先断键,这是吸收能量的,然后生成新键,这是放出能量的,对于蛋白质的水解来说,新键放出的能量大于肽键断裂的能量,所以总体是放能的.
很高兴为你解答,希望对你有所帮助,
点击显示
化学推荐
热门化学推荐