问题标题：
蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水是人类六大营养素．下列关于人类营养的认识不科学的是（）A．糖类和脂类在人体中的作用主要是供给维持生命活动所需的能量B．蛋白质是
问题描述：
蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水是人类六大营养素．下列关于人类营养的认识不科学的是（）
A．糖类和脂类在人体中的作用主要是供给维持生命活动所需的能量
B．蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命
C．食物中的营养素在人体内经过一系列的化学变化，转变成人体所需的营养物质
D．根据自己的喜好选择食物，不须考虑均衡摄取营养
李众回答：
A、糖类和脂类在人体中发生氧化反应为人体提供能量，所以糖类和脂类在人体中的作用主要是供给维持生命活动所需的能量，故A正确；B、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，所以说没有蛋白质就没有生命，故B正确；C、食物...
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