问题标题：
细胞的鲜重和干重有什么区别?
问题描述：
细胞的鲜重和干重有什么区别?
孟明莘回答：
生物上：鲜重：细胞总重（包括水）
此外还有干重：细胞除去自由水后的重量
(自由水：指不被植物细胞内胶体颗粒或大分子所吸附、能自由移动、并起溶剂作用的水.)
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