问题标题：
【谷类、豆类、蔬菜、菌类、水果、蛋类、乳类、肉类、水产类最主要营养各是什么?（每类一句话）】
问题描述：
谷类、豆类、蔬菜、菌类、水果、蛋类、乳类、肉类、水产类最主要营养各是什么?（每类一句话）
韩真回答：
谷类：主要营养是碳水化物,谷类碳水化合物含量一般在70％左右,主要为淀粉,是人类最理想、最经济的能量来源.豆类：根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类.一类为大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类.另一种豆类...
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