问题标题：
人为什么要吃饭？食物为我们提供了生长发育和修复组织所需的物质，也为我们的各项活动比如跑步、阅读甚至睡觉提供能量．一个成年人大约有1014个细胞，它们每时每刻都在利用着食物
问题描述：
人为什么要吃饭？食物为我们提供了生长发育和修复组织所需的物质，也为我们的各项活动比如跑步、阅读甚至睡觉提供能量．一个成年人大约有1014 个细胞，它们每时每刻都在利用着食物带来的能量，以维持正常的生命活动．请回答：
（1）食物供给营养和能量：
食物通过人体___系统转化为营养物质．在人体必需的六类营养物质中不能提供能量的有___．任何一种营养都用不可替代的作用，因此，我们日常饮食中摄入的营养素要___，以做到合理营养．___，实现该功能的结构基础是叶肉细胞中的___．
（2）细胞获取并利用能量：
细胞获取并利用能量的过程受激素的影响．比如，运动时细胞需要大量能量，此时，___（激素）的分泌量增加，以促进细胞内有机物氧化分解等代谢过程．
细胞能能量的释放离不开氧气．人体大多数动脉都能从心脏中带走富含氧气的血液，但有一条动脉却带走几乎不含氧气的血液，该动脉是从心脏的___（部位）带走血液的．如图中甲为人体从外界获取氧气所依赖的结构之一，那么，ab表示___过程，当a过程进行时，甲内气压与外界大气压的大小关系是___；呼吸时，甲内气压的变化主要由___引起．
（3）越来越多的研究证实，从酵母菌、果蝇到小鼠，生物所摄取的营养成分能显著影响成年生物体的寿命．人的日常饮食成分复杂，若要探究哪种成分与人寿命延长相关，你认为最好选酵母菌、果蝇、小鼠中的___作为实验对象，理由是___．
韩泾鸿回答：
（1）食物通过人体消化系统转化为营养物质，食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；水、维生素和无机盐不能为人体提供能量．任何一种营养都用不可替代的作用，因此，我们日常饮食中摄入的营养素要全面，以做到合理营养．合理膳食，实现该功能的结构基础是叶肉细胞中的叶绿体．
（2）甲状腺激素能够促进人体的新陈代谢和生长发育，提高神经系统的兴奋性．所以运动时细胞需要大量能量，此时，甲状腺激素的分泌量增加，以促进细胞内有机物氧化分解等代谢过程．有一条动脉从心脏中带走的血液里几乎不含有氧，这条动脉是肺动脉．图中b代表呼气，a代表吸气．两者合起来叫做呼吸运动．a吸气时，膈肌与肋间肌收缩，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，外界气体进入肺；b呼气时，膈肌和肋间外肌舒张时，结果胸廓容积缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压大于外界气压，肺内气体排出肺．可见呼吸时，由于膈肌和肋间外肌的收缩舒张导致肺内气压的变化．
（3）酵母均、果蝇、哺乳动物小成年鼠等饮食限制都能显著延长成年生物体的寿命，由于小鼠与人的亲缘关系最近，因此用小鼠做实验材料对指导人类健康生活更具有指导意义．
故答案为诶：（1）水、维生素和无机盐；全面；合理膳食；叶绿体；
（2）甲状腺激素；肺动脉；呼吸运动；肺内气压小于外界大气压；膈肌和肋间外肌的收缩舒张；
（3）成年鼠；由于小鼠与人的亲缘关系最近，因此用小鼠做实验材料对指导人类健康生活更具有指导意义．
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