（2014•南漳县模拟）如图为平衡膳食宝塔，从下往上依次是1、2、3、4、5层，请回答：

（1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第______层食物摄入量不足．

（2）儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的______，该营养成分摄入人体后在______内初步消化，然后在小肠内最终分解为氨基酸而被吸收．

（3）超市卖的很多食用油主要成分都是大豆油，大豆油主要来自大豆种子的______结构．

（4）有关合理营养的叙述中，下列错误的是______

A．食物多样，谷类为主 B．吃清淡少盐的食物

C．喜欢吃的多吃点，不喜欢的就少吃点

D．合理饮食指满足人体每天对能量和各种营养物质需要的饮食

（5）有的人认为野生动物营养价值高，大量捕捉青蛙和麻雀，导致农林害虫增多．这说明动物在维持______中起到重要作用．