问题标题:
糖类包括什么,其化学式是什么
问题描述:
糖类包括什么,其化学式是什么
金灿明回答:
多羟基醛(如葡萄糖C6H12O6)和多羟基酮(如果糖,分子式和葡萄糖一样,是同分异构体)以及他们脱水缩合后的产物(如蔗糖,淀粉)化学中的糖不一定有甜,最甜的糖是果糖
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