问题标题：
天然蛋白质含水解产物a.a由C,H,O,N4种元素组成,a能与氢氧化钠和盐酸反应,光谱测定a不含甲基.一定条件下,2分子a发生缩合反应生成b和1分子水,b的相对分子质量为312.当蛋白质与浓硝酸反应时显
问题描述：
天然蛋白质含水解产物a.a由C,H,O,N4种元素组成,a能与氢氧化钠和盐酸反应,光谱测定a不含甲基.一定条件下,2分子a发生缩合反应生成b和1分子水,b的相对分子质量为312.当蛋白质与浓硝酸反应时显黄色.推断a,b的结构简式.
李树忱回答：
a为氨基酸,与氢氧化钠和盐酸反应是因为它有羧基和氨基,这不是重点,看后面的话；不含甲基,说明其R基上没有甲基,但如果是一条单纯的碳氢链的话必然含有甲基,所以要怀疑其含苯环；a×2-18=312,∴a=165.对于a,除了R基之...
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