本实验的自变量是温度，因此要设计三组实验，即低温（0℃）、适宜温度（37℃）和高温（100℃），其他条件要相同且适宜，最后用碘液进行鉴定，因此实验步骤如下： 　　（3）取3支试管，编上号，然后各加入2ml（等量）的淀粉溶液；另取3支试管，编上号，然后分别注入1ml新鲜唾液，将装有淀粉溶液和唾液的试管分为三组，分别放入冰水（0℃）、温水（37℃）、沸水（100℃）中，维持各自温度5min； 　　（4）分别将唾液注入相同温度下的淀粉溶液中，摇匀后维持各自温度5min； 　　（5）在3支试管中，各滴入1-2滴碘液振荡并观察现象． 　　实验结果预测和分析：A和C试管中变蓝，B试管没有变蓝．由此说明人唾液淀粉酶在37℃左右活性最高；高温和低温都能影响酶的活性．（本题答案不唯一） 　　故答案为： 　　（3）取3支试管，编上号，然后各加入2ml（等量）的淀粉溶液；另取3支试管，编上号，然后分别注入1ml新鲜唾液，将装有淀粉溶液和唾液的试管分为三组，分别放入冰水（0℃）、温水（37℃）、沸水（100℃）中，维持各自温度5min 　　（4）分别将唾液注入相同温度下的淀粉溶液中，摇匀后维持各自温度5min 　　（5）在3支试管中，各滴入1-2滴碘液振荡并观察现象． 　　实验结果预测和分析：A和C试管中变蓝，B试管没有变蓝．由此说明人唾液淀粉酶在37℃左右活性最高；高温和低温都能影响酶的活性．（其余合理答案酌情给分）