问题标题：
下表为“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验记录，实验中观察到的现象是试管加入的物质漫度加入试剂（充分摇匀）实验现象1号馒头碎屑+唾液（2毫升）37℃碘液
问题描述：
下表为“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验记录，实验中观察到的现象是 |
C．1号试管变蓝、2号试管不变蓝 D．1、2号试管都不变蓝
姜英华回答：
B
本探究以唾液为变量设置了一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；1号试管中的唾液淀粉酶在温度适宜的情况下会将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝色，因此滴加碘液不变蓝色；2号试管中的清水对淀粉无消化作用，滴加碘液后变蓝色．故选：B
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