问题标题：
急问关于淀粉含量测定!按照GB/T5009.9-2008的酸水解法测定小米中的淀粉含量1、我参考了一些大米淀粉含量的测定方法,预备滴定和正式滴定中需加大米水解液后再滴定,我想应该是大米中淀粉含
问题描述：
急问关于淀粉含量测定!
按照GB/T5009.9-2008的酸水解法测定小米中的淀粉含量
1、我参考了一些大米淀粉含量的测定方法,预备滴定和正式滴定中需加大米水解液后再滴定,我想应该是大米中淀粉含量低,故还原糖含量低的原因,
2、那这样的话应该怎么计算淀粉含量呢?A1、A2、V分别怎么求呢?
请大师们指教啊!
任志远回答：
回答：1.添加大米水解液是为了保证淀粉完全糊化水解,测定结果准确,另外大米中淀粉含量是很高的；2.A1,A2是按照5009.7计算的,V是滴定体积
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