牛花、菜豆和紫藤等植物的茎,虽然没有卷须、吸盘等特殊的附属结构,但它们的茎却有沿着其它物体呈螺旋状缠绕的本领,故称为缠绕茎.有趣的是,不同植物茎旋转的方向各不相同,如紫藤、菜豆和旋花的茎由左向右旋转缠绕,叫左旋缠绕茎；而律草、五叶子的茎则是从右向左缠绕,叫右旋缠绕茎；还有左右均可旋转的,称为左在旋缠绕茎；还有左右均可旋转的,称为左右旋缠绕茎释义缠绕于支持物向上生长的茎.茎幼小时期较为柔软,不能直立,用茎干缠绕于支持物上升,方能使枝叶生长良好；如离开支持物则倒伏地面.