化学工程与工艺在大二的时候会细分为化工与材料,化工主要偏重于机械设计,比如精馏塔,换热器,各种泵,这在化工原理的学习中充分体现.材料,顾名思义,偏重于化学物质,物性的分析研究.这两个都是偏向于实际操作,如CAD作图等. 　　应用化学,主修四大化学,也会设计到化工的学习内容,但不深入.总体来说是一门比较杂的专业,就是什么都学,但又不深入,浅尝辄止的.但主修的分析化学,有机,无机化学,物理化学,还是学的挺透的. 　　这两个专业都偏重于动手能力,化工属于文,应化属于理