问题标题：
油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇怎么分离
问题描述：
油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇怎么分离
唐守国回答：
用盐析法使脂肪酸与丙三醇分离
加热搅拌皂化液(混合液),并慢慢加入食盐细粒,高级脂肪酸钠从混合液中析出.此时,停止加热和搅拌,静置一段时间,溶液分成上下两层.上层是高级脂肪酸钠,下层是甘油和食盐等的混合液.
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