问题标题：
【应用植物组织培养技术，不仅可实现种苗的快速繁殖、培育无病毒植株，也可加快作物及苗木育种．下面是培育柑桔耐盐植株的实验流程：茎段→愈伤组织处理1：先用γ射线照射】
问题描述：
应用植物组织培养技术，不仅可实现种苗的快速繁殖、培育无病毒植株，也可加快作物及苗木育种．下面是培育柑桔耐盐植株的实验流程：
茎段→愈伤组织
回答下列问题：
（1）愈伤组织是由离体的茎段经___过程形成的，此时愈伤组织细胞___（填“具有”或“不具有”）细胞的全能性．
（2）对愈伤组织进行了两次处理，处理1中γ射线照射的目的是___，用γ射线不直接处理茎段而是处理愈伤组织，原因是___；处理2中添加的物质X为___．
（3）植物组织培养技术也被广泛应用于其它作物的育种中．在培育白菜-甘蓝、三倍体无子西瓜、农杆菌转化法获得抗虫棉中，必需用到植物组织培养技术的是___．
胡罡回答：
（1）离体的茎段经过脱分化过程形成愈伤组织，此时愈伤组织具有未分化的特点，细胞依然具有较高的细胞的全能性．
（2）对愈伤组织进行了两次处理，处理1中γ射线照射的目的是诱导基因突变．愈伤组织细胞处于不断地分裂状态，易受到培养条件和外界压力的影响而产生突变，因此通常用γ射线处理植物的愈伤组织能获得较好效果．该技术最终培育柑桔耐盐植株，因此处理2中添加的物质X为氯化钠，起选择作用，具有能适应一定浓度盐的愈伤组织才可以生长，不适应的愈伤组织死亡．
（3）三倍体无子西瓜的培养过程是：利用秋水仙素处理二倍体西瓜的幼苗，使之变成四倍体植株，再用二倍体西瓜给四倍体西瓜授粉，结出三倍体的种子．第二年将此三倍体的西瓜种子种下去，授以二倍体的花粉，结出三倍体的无子西瓜．整个过程中没有用到植物组织培养．作物育种研究中常用农杆菌转化法将含抗虫基因的Ti质粒导入到植物体细胞中，再利用植物组织培养技术获得抗虫的农作物．运用细胞工程培育白菜-甘蓝杂种植株，需要采用植物组织培养技术将杂种细胞培养成杂种植株．
故答案为：
（1）脱分化 具有
（2）诱发基因突变 愈伤组织细胞分裂能力强，易诱发基因突变 NaCl（或盐）
油菜一甘蓝、抗虫棉
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