问题标题：
【资料：①醋酸与盐酸都具有较强的挥发性；②醋酸是一种有机酸，具有酸的通性，它和NaOH溶液反应，生成醋酸钠（CH3COONa），且醋酸钠爱热不易分解．请根据以上信息回答下列问题：（1）醋】
问题描述：
资料：①醋酸与盐酸都具有较强的挥发性；②醋酸是一种有机酸，具有酸的通性，它和NaOH溶液反应，生成醋酸钠（CH3COONa），且醋酸钠爱热不易分解．
请根据以上信息回答下列问题：
（1）醋酸可使紫色石蕊试液变___．
（2）如果将过量醋酸与氢氧化钠反应后的溶液蒸发，可得到___白色固体．
孙亭回答：
（1）醋酸是一种有机酸，具有酸的通性，可以使紫色石蕊试液变红色．
（2）醋酸与氢氧化钠溶液反应，生成醋酸钠CH3COONa，且醋酸钠受热不易分解；过量醋酸与氢氧化钠反应后是醋酸钠和醋酸的混合溶液，醋酸具有较强的挥发性，蒸发后挥发掉，得到的是醋酸钠固体．
故答案为：（1）红色；（2）醋酸钠．
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