问题标题：
【下列关于蛋白质功能的举例不正确的是（）A．催化作用--酶B．运输作用--胰蛋白酶C．调节作用--胰岛素D．免疫作用--抗体】
问题描述：
下列关于蛋白质功能的举例不正确的是（）
A．催化作用--酶
B．运输作用--胰蛋白酶
C．调节作用--胰岛素
D．免疫作用--抗体
李金方回答：
A、起催化作用的蛋白质是酶，A正确；
B、血红蛋白起运输作用，B错误；
C、胰岛素的本质是蛋白质，在血糖平衡调节中具有重要作用，C正确；
D、抗体是具有免疫作用的球蛋白，D正确．
故选：B．
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