问题标题:
淀粉酶的作用是()?A催化淀粉水解为葡萄糖B催化淀粉水解为麦芽糖C催化纤维素水解为葡萄糖D催化麦芽糖水解为葡萄糖答案是B为啥?
问题描述:
淀粉酶的作用是()?
A催化淀粉水解为葡萄糖
B催化淀粉水解为麦芽糖
C催化纤维素水解为葡萄糖
D催化麦芽糖水解为葡萄糖
答案是B
为啥?
刘中华回答:
因为是“淀粉”酶,所以排除C.D,又因为“唾液淀粉酶”,属于“基础消化工程”,所以只是将淀粉转化成了麦芽糖
(根据本人N年经验所得,这是人类智慧的结晶哟!)
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