问题标题：
【胰岛素是在胰岛B细胞中合成的，刚合成的多肽称前胰岛素原，接着在信号肽酶的作用下，前胰岛素原的信号肽被切除，而成为胰岛素原.最后胰岛素原在蛋白酶的作用下水解，生成胰岛素和】
问题描述：
胰岛素是在胰岛B细胞中合成的，刚合成的多肽称前胰岛素原，接着在信号肽酶的作用下，前胰岛素原的信号肽被切除，而成为胰岛素原.最后胰岛素原在蛋白酶的作用下水解，生成胰岛素和一个C肽（如图所示）.胰岛素原水解所需的水中的氢用于（）
A.参与形成-COOH和-SH
B.参与形成-COOH和连接碳的-H
C.参与形成-SH和-OH
D.参与形成-NH2和-COOH
刘金汉回答：
A、水中的一个H和O用于合成羧基，不参与形成-SH，A错误；
B、所需的水中的一个H用于合成氨基、一个H和O用于合成羧基，B错误；
C、参与形成-COOH和-NH2，C错误；
D、前胰岛素原信号肽被切除，实际上就是肽链断开，就是说氨基酸链断开．氨基酸之间由肽键连接，即-NH-CO-．肽键水解后水中的氢与之结合成-NH2和-COOH，D正确．
故选：D．
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