问题标题：
下列说法不正确的是（）A.虽然油脂的相对分子质量都较大，但油脂不属于高分子化合物B.淀粉和纤维素的化学式均为（C6H10O5）n，二者互为同分异构体C.从一定形式上看，酯化反应也
问题描述：
下列说法不正确的是（）
A.虽然油脂的相对分子质量都较大，但油脂不属于高分子化合物
B.淀粉和纤维素的化学式均为（C6H10O5）n，二者互为同分异构体
C.从一定形式上看，酯化反应也属于取代反应
D.乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色与乙烯使溴水褪色的原理不同
胡宇回答：
A．油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故A正确；
B．淀粉和纤维素是多糖，高分子化合物，化学式中的n值不同，不是同分异构体，故B错误；
C．酯可以看做羧酸中的羧基上的羟基-OH，被-OR基团代替的产物，故酯化反应也属于取代反应，故C正确；
D．乙烯能使酸性高锰酸钾溶液，是因为酸性高锰酸钾氧化乙烯，自身被还原；乙烯与溴发生加成反应而使溴水褪色，褪色原理不同，故D正确．
故选B．
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