问题标题：
【生物产品的分离、纯化是现代生物技术中一种常见的技术．下列关于物质提取、纯化原理的叙述中，不正确的是（）A.采用凝胶色谱法分离果胶酶的原理是蛋白质分子的相对分子质量不】
问题描述：
生物产品的分离、纯化是现代生物技术中一种常见的技术．下列关于物质提取、纯化原理的叙述中，不正确的是（）
A.采用凝胶色谱法分离果胶酶的原理是蛋白质分子的相对分子质量不同，在色谱柱中的移动速度不同
B.蛋白质的提取和分离中洗涤时离心速度过小，时间过短，白细胞会沉淀达不到分离效果
C.电泳法是利用样品中各种分子带电性质和数量以及样品分子大小不同，产生的迁移速度不同而实现样品中各种分子的分离
D.离心法分离蛋白质的依据是不同大小的分子离心时沉降速度不同
丘锦宏回答：
A、凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小来分离蛋白质的有效方法，相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢，相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快，因此相对分子质量不同的蛋白质得以分离同，A正确；
B、蛋白质的提取和分离中洗涤时离心速度过高，时间过长，白细胞会沉淀达不到分离效果，B错误；
C、电泳法是利用样品中各种分子带电性质和数量以及样品分子大小不同，产生的迁移速度不同而实现样品中各种分子的分离，C正确；
D、离心法分离蛋白质的依据是不同大小的分子离心时沉降速度不同，D正确．
故选：B．
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