字典翻译 问答 初中 生物 【高温处理过的S型菌蛋白质能不能与双缩脲试剂发生紫色反应】
问题标题:
【高温处理过的S型菌蛋白质能不能与双缩脲试剂发生紫色反应】
问题描述:

高温处理过的S型菌蛋白质能不能与双缩脲试剂发生紫色反应

施进发回答:
  不能.蛋白质已经变性
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