工业用盐亚硝酸钠是一种有咸味、易溶于水的白色固体，有毒．水溶液呈碱性，亚硝酸钠能将Fe2+转化为Fe3+．请回答以下问题：

（1）亚硝酸钠（NaNO2）所属类别是________；

（2）下列方法中，能用来区别NaNO2与NaCl固体的是________；

A．观察颜色B．品尝味道C．用水溶解D．测试两溶液pH值

（3）人体正常的血红蛋白中含Fe2+．若误食亚硝酸钠，就会导致血红蛋白中毒（失去运输氧的功能），服用维生素C可以解毒．下列叙述不正确的是________；

A．亚硝酸钠腌肉时发生了化学反应；

B．维生素C主要存在于蔬菜与水果中；

C．维生素C可将Fe3+转化成Fe2+

D．亚硝酸钠可代替食盐作调味剂．