问题标题：
化学与人类生活密不可分（1）下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是___（填写字母序号），利用了其优良的___性．（2）人们通过食物获取各种营养．①水果和蔬菜富含的营养
问题描述：
化学与人类生活密不可分
（1）下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是___（填写字母序号），利用了其优良的___性．
（2）人们通过食物获取各种营养．
①水果和蔬菜富含的营养物质主要有水和___．
②为了防止骨质疏松，人体每天必须摄入足够量的___元素．
刘剑峰回答：
（1）紫砂锅和陶瓷碗都是用泥土烧制而成的，而塑料盆属于有机合成材料，只有不锈钢炒勺是用金属材料制成的，是利用金属铁的优良的导热性能；故选C；
（2）①水果和蔬菜含有大量的维生素；
②钙是人体必需的微量元素，特别是老年人如果缺少了钙，则会引起骨质疏松．
故答案为：（1）C；导热；
（2）①维生素；
②钙．
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