问题标题：
关于多糖和蛋汤叙述不正确的是（）（A）单糖可溶于水,多糖不易溶于水（B）单糖通常比多糖甜这两个其实都是对的,但需要一些原理来支持一下,就是能通过这些原理去推导出来,还是只能死
问题描述：
关于多糖和蛋汤叙述不正确的是（）
（A）单糖可溶于水,多糖不易溶于水
（B）单糖通常比多糖甜
这两个其实都是对的,但需要一些原理来支持一下,就是能通过这些原理去推导出来,还是只能死记硬背?
陈超声回答：
可以选取一个代表来记,如：单糖用葡萄糖,多糖用淀粉,这样就很容易记得上术两个结论了.
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