问题标题：
下列实验操作或实验事故处理正确的是（）A．实验室制乙酸丁酯时，用水浴加热B．用盐析的方法分离油脂皂化反应的产物C．实验时手指不小心沾上苯酚，立即用70℃以上热水清洗D．实
问题描述：
下列实验操作或实验事故处理正确的是（）
A．实验室制乙酸丁酯时，用水浴加热
B．用盐析的方法分离油脂皂化反应的产物
C．实验时手指不小心沾上苯酚，立即用70℃以上热水清洗
D．实验室制硝基苯时，将硝酸与苯混合后再滴加浓硫酸
包立辉回答：
A．乙酸和乙醇的反应较缓慢，用水浴加热，反应速率更低，实验室制取乙酸乙酯不适合水浴加热，故A错误；
B．油脂皂化反应的产物为高级脂肪酸钠和甘油，向混合液中加入食盐，食盐不是重金属盐，它使高级脂肪酸钠的溶解度降低而析出从而达到分离的目的，故B正确；
C．用70℃以上的热水清洗易烫伤皮肤，可用酒精清洗，故C错误；
D．浓硫酸的稀释中放出热量，促使苯更易挥发，为防止苯挥发，试剂滴加顺序是：用浓硫酸稀释的方法将浓硫酸倒入浓硝酸中，然后将苯倒入混合酸中，如D错误；
故选B．
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