考点： 　　化学变化和物理变化的判别 　　专题： 　　物质的变化与性质 　　分析： 　　化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断． 　　A、天宝樱桃榨汁过程中没有新物质生成，属于物理变化．B、青云湖上雾气迷蒙过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．C、龙廷杏梅酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．D、雕琢出弥勒大佛过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．故选：C． 　　点评： 　　本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．