某人看到燃油价格不断攀升，竞擅自收购来路不明的原油，私建炼油厂企图牟取暴利。一日该炼油厂因油罐泄漏使得附近弥漫着浓重的汽油味，一拖拉机行驶至附近时，随着“轰”的一声巨响，瞬间油罐起火爆炸，后经消防队员奋力扑救，大火于数小时后扑灭。请你根据学过的化学知识回答下列问题：

（1）引起该炼油厂油罐起火的原因是                                                          ；

（2）汽油燃烧过程中有多个化学反应，其中有如下反应：X+11O2===7CO2+8H2O，推断X的化学式为                ；

（3）在日常生活中，假如你遇到厨房的油锅不慎着火燃烧，应采取的措施是                          。