问题标题：
【下列待测样品与检测试剂、预期显色结果对应关系正确的是（）待测样品检测试剂预期显色结果A豆浆碘液红色B花生子叶苏丹Ⅲ橘黄色C马铃薯汁斐林蓝色D葡萄汁双缩脲试剂紫色A.AB.BC.】
问题描述：
下列待测样品与检测试剂、预期显色结果对应关系正确的是（）
| A | 豆浆 | 碘液 | 红色 |
| B | 花生子叶 | 苏丹Ⅲ | 橘黄色 |
| C | 马铃薯汁 | 斐林 | 蓝色 |
| D | 葡萄汁 | 双缩脲试剂 | 紫色 |
A.A
B.B
C.C
D.D
姜超回答：
A、豆浆中含有蛋白质，蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，A错误；
B、花生中含有脂肪，脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，B正确；
C、马铃薯汁中含有丰富的淀粉，应选择用碘液鉴定呈蓝色，C错误；
D、葡萄汁中含有丰富的葡萄糖（属于还原糖），还原糖用斐林试剂鉴定产生砖红色沉淀，D错误．
故选：B．
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