A、红细胞主要功能是运输氧气，也能运输一部分二氧化碳，不能产生抗体，A不正确； 　　B、抗原物质侵入人体后，刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的抗体，因此能产生抗体的细胞是淋巴细胞，B正确； 　　C、吞噬细胞主要是吞噬作用不能产生抗体，C不正确； 　　D、神经细胞主要是接受刺激产生兴奋，不能产生抗体，D不正确． 　　故选：B．