问题标题:
【斐林试剂鉴定还原糖的过程中,为什么会出现棕色?最好能写出化学方程式,】
问题描述:
斐林试剂鉴定还原糖的过程中,为什么会出现棕色?
最好能写出化学方程式,
陈显华回答:
有Cu2O产生,为砖红色
Cu(OH)2+葡萄糖--加热---Cu2O+葡萄糖酸
先是红棕色(CuO与Cu2O),后来进一步反应会出现砖红
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