某村过去是有名的“三难村”（行路难、用电难、吃水难）。近年来，该地方政府充分尊重农民在新农村建设中的主体地位，普遍推行了议事恳谈会的民主管理新形式，畅通了民意表达渠道，群策群力发展农村经济。他们认识到，要从根本上促进农村发展，必须克服“就农业抓农业”的思路，树立全新的发展思路。为此，他们首先筹措资金180万元，解决了制约农村发展的“三难”这一关键问题。其次，实行种植业、奶牛业、劳务输出三业并举。他们选择两个村进行“小麦、西瓜、红薯”间作实验，改造传统种植业，取得成功后在全乡大面积推广；积极引导农民搞起了奶牛合作社，改造传统种植业，取得成功后在全乡大面积推广；积极引导农民搞起了奶牛合作社，提高了奶牛生产的整体效益。该乡2005年年人均收入突破9780元，2006年初被县政府推荐为建设社会主义新农村的典型。

根据材料回答问题：（1）从经济上说明该乡是如何实现“生产发展、生活宽裕”的？（2）该乡政府在建设社会主义新农村中的角色是如何定位的？（3）该乡政府发展经济的新做法体现了唯物辩证法的什么道理？